Mignardises à composer parmi un large choix de mets salés
Astuce : Comptez 3 ou 4 mignardises par personne
Tarif : 1,10€ pièce (sauf les mignardises à base de foie gras et saumon 1€55)
40€ Le plateau de 40 mignardises
0,95€ pièce à partir de 60 mignardises
Nouveautés - Assortiment fraîcheur
Mini Gaufre printanière
Mini burger saumon fumé
variante: mousse de canard
Mini burger thon
Mini burger surimi
Mini choux
Chou crème fouettée ricotta tomates séchées basilic jambon sec
Chou crème fouettée noix jambon sec
Chou guacamole tartare de saumon frais (1€55)
Chou avocat, crevettes, saumon frais (1€55)
Macarons
Pesto rosso, tomates séchées
Pignons de pin
Panna cotta
Petits pois et sa chantilly lardons sur un biscuit sablé
Foie gras, pommes caramélisés sur pain d'épices (1€55)
Blinis au blé noir et sa fleur panna cotta truite fumé
Mousse de poivrons sur son crackers
Panna cotta basilic, tartare de melon ( en saison) ou tomates séchées, pignons de pin
Bouchées
Bouchée crevettes sur son toast
Tourbillon poire chèvre sur son crackers
Mini Pyramide d'asperges, surimi sur son toast
Bouchée de poisson (au choix thon ou sardine) sur son toast
Tarte fine au canard et sa chantilly figues/noix
Mignardises
Mini couronne printanière (légumes de saison)
Mille feuilles de légumes surimi
Mousson de canard et pruneaux
Mini gaufre potimarron chutney de figues foie gras
Mini tartelette guacamole truite fumée
Mini Blinis mousse à l'orange et magret de canard séché
Blinis crème fouettée truite fumée
Tourbillon tomates basilic et son moelleux aux noix
Tourbillon de foie gras avec confit de figues sur son pain d'épices
Pt coquille fraîcheur de la mer
Rosace de radis
Nuage de patate douce, mousse de comté
Mini tartelettes de radis
Mini couronne chantilly Boursin
Saumon fumé
Bûchette guacamole saumon fumé
Gâche perdue confit de mangue magret de canard fumé au foie gras